pondělí 22. května 2017

Tříbarevná bábovka s tvarohem a broskvemi


Úkol zněl jasně ... upéct zajímavou bábovku se slavnostním aranžmá. Tak jsem se do toho pustila a snad se mi povedla. Kluci říkali, že prý super. Spíš byli rádi, že jsem po dlouhé době upekla zas nějakou bábovku. :-D Tak zkuste taky ;-) #nebudbabovka #pecenijeradost.



úterý 16. května 2017

Grilovaná šunka s pikantní ananasovou salsou


Grilovací sezóna už je konečně tady a já vám přináším trochu zpestření. Připravovala jsem opět pro web Jak na velké věci moc dobrou salsu ke grilované šunce. Určitě vyzkoušejte, je výborná, pikantní ;-)


úterý 9. května 2017

Moučník s krémem a praženým kokosem


Kdysi jsme byli s rodiči u známých v NDR a dostali jsme tento moučník. Úpně jsem si ho zamilovala a tak jsme dostali na papírku v němčině tento recept. Od té doby ho moje mami dělala už mockrát. A vždycky si na tu návštěvu u paní Ruth vzpomenu. ;-)



neděle 23. dubna 2017

Masové ďábelské toasty


Vždycky jsem měla ráda konzervu Ďábelské toasty. Na topinky prostě nejlepší. Zkoušla jsem už několik receptů, ale nikdy to nebylo úplně to, co mi chutnalo jako ty koupené. Až jsem jednou pečlivě pročítala složení (nemyslím tím ty jejich konzervanty, éčka ...), ale hledala jsem tam tu chuť, kterou mám tak ráda. Až jsem na to u jednoho výrobce kápla. Tou ingrediencí je celer ;-) A domácí jsou prostě domácí, bez chemie, neznámých přísad a jak se říká, víte, co jíte ...


úterý 18. dubna 2017

Recenze na pánve Tefal


Delší dobu spolupracuji se společností Tefal , která je na trhu už 60 let. Tentokrát jsem dostala k otestování pánve. Pánví mi prošlo za celkem dlouhou dobu, co vařím, už opravdu dost. S některými jsem byla spokojená, s některými méně a s keramickými vůbec ne. Proto jsem byla zvědavá na pečení na těchto pánvích, které se mi už od pohledu zdály dobré.



pondělí 17. dubna 2017

Rohlíky bez kynutí


Taky se vám nechce někdy do obchodu jenom kvůli čerstvému pečivu? Mně se to stává velmi často, hlavně v neděli. A tak dětem k svačině do školy peču rohlíky, které máte bez kynutí do hodiny na stole ;-) Recept mám od kamarádky Aničky Veselské a z tohoto množství upečete 8 rohlíků.



úterý 11. dubna 2017

KUCHAŘKA " V kuchyni vždy otevřeno " - předobjednávka !


Dobrý den přátelé,

už se blíží mílovými kroky tisk mojí první kuchařské knihy, která bude velmi obsáhlá, cca 300 receptů (kolem 400 stran), a plná vlastních fotografií ke každému z nich, s pevnou vazbou. Přehledně dělená od předkrmů, přes polévky, druhy masa, tradiční nebo rychlé pokrmy z jednoho pekáčku, moučníky, slané chuťovky až po zavařování. Můžete se těšit samozřejmě i na nové recepty.

A proč mít zrovna moji kuchařku? Protože podle ní uvaří úplně každý včetně začínajících kuchařů. Suroviny jsou běžně dostupné, příprava jídel snadná, prostě kuchařka bude taková, jakou jste ji chtěli mít. 
Můžete v ní čerpat inspiraci každý den.
Kniha bude distribuována pro moje čtenáře i na Slovensko ! ;-)

Chcete knihu za zvýhodněnou cenu ještě než se dostane do distribuce ihned po vytištění s mým vlastním podpisem a věnováním?
Zašlete na níže uvedený email zprávu s textem v Předmětu " ZÁJEM O KUCHAŘKU " a zaregistrujte se k nezávaznému nákupu. Až to bude aktuální a tisk hotový, ozvu se Vám a dohodneme se, zda zájem trvá či nikoliv. Děkuji Andrea

Zprávy posílejte na email : andreamotlikova@seznam.cz 

A těšte se ;-) 



pondělí 10. dubna 2017

Kuře po myslivecku ( Pollo alla cacciatora )


Tento italský recept je velmi známý, snadný a chutný. Tyhle tři informace vám musí stačit pro jeho vyzkoušení ;-)
Recept vznikl ve spolupráci s vinotékou Globus a sommelierka Marie Mlynaříková k němu vybrala a napárovala skvělé červené víno. Cit.: " Rajčata a olivy jsou lehce problematické suroviny k párování s vínem. Nicméně plné červené víno odrůdy Sangiovese, která má primárně ovocný projev, připomínající letní zahradní ovoce, a kořenité tóny si s nimi snadno poradí. Maremma Toscana Sangiovese má typický ovocný projev se stopami koření a až animálními tóny, které výraznou chuť rajčat a oliv krásně doplní. "



čtvrtek 6. dubna 2017

Hovězí guláš s klobásou a paprikou

Máte rádi guláš? Hovězí nebo dáváte přednost vepřovému či zabijačkovému? Dnes vám přináším recept, který jsem připravila opět ve spolupráci s webem Jak na velké věci a použila jsem do něj skvělé paprikové klobásy z nové řady Schneider Selection . Díky vysokému podílu masa je mohu opravdu doporučit ;-)



neděle 26. března 2017

Jemná bramborová polévka


Dneska jsem potřebovala nějakou rychlou polévku, na zeleninovou nebyla chuť a brambor mám ještě plný pytel, tak padla volba na bramborovou. Je zjemněná smetanou a třeba s chlebem vydá za hlavní chod ;-)



středa 22. března 2017

Vietnamská kuřecí ( slepičí ) polévka Súp Gà Nấm Hương


Výborná, jednoduchá a vydatná vietnamská polévka s kuřecím nebo slepičím masem, houbami shitake a kukuřicí. Takové polévky má ve velké oblibě i můj manžel ;-) Nejlepší je samozřejmě uvařit silný vývar z celé slepice, ale postačí vám i kuřecí skelety a stehno.



sobota 18. března 2017

Obložené vejce


Pokud chci připravit rychlé občerstvení pro návštěvu a nechce se mi dělat s chlebíčky, vždy zvolím raději snadno připravená obložená vejce do poháru. Vypadá to dobře, chutná taky, tak proč ne ? ;-)
Není to samozřejmě žádný recept, suroviny jsou už kromě vajec připravené rovnou k použití, ale spíš takový tip .



neděle 12. března 2017

Pomazánka s avokádem a Nivou


Ten kdo příliš neholduje avokádu nebo ho chce vyzkoušet, měl by ho zakomponovat do nějaké dobré pomazánky. Já jsem si ho oblíbila taky postupně. Když jsem ho prvně ochutnala jen tak samotné kdysi na návštěvě ve Švýcarsku, vůbec mi nechutnalo, připadalo mi jako bláto bez chuti :-D Má máslovou konzistenci a je opravdu celkem bez chuti, proto se mu i říká zelené máslo. Výborné je v kombinaci třeba s různě připravenými vejci. V pomazánkách s ním můžete dost experimentovat. Takže s chutí do toho, je hodně zdravé ;-)



pondělí 20. února 2017

Recenze na kontaktní gril Tefal Optigrill ( GC702D )


Opět se ke mně k recenzi dostal jeden z malých spotřebičů od společnosti Tefal , tentokrát perfektní kontaktní gril. Už jsem ho dostala před delší dobou, ale je u nás stále v permanenci a zkoušela jsem na něm už opravdu všechno možné a protože jsem to chtěla otestovat pro vás co nejlépe, trochu mě to zdrželo. ;-)
Jedná se o kontaktní gril Tefal Optigrill , který vás určitě, stejně jako mne, nadchne .



čtvrtek 9. února 2017

Avokádo, slanina a vejce - perfektní snídaně


Jak by měla vypadat perfektní a vydatná snídaně? No asi nějak takhle. Vy si pochutnáte, oko se pokochá a tělo vám poděkuje ;-) Avokádo v kombinaci s vajíčky a skvělou Snídaňovou slaninou - kostky z řady Schneider Selection  plné skvělých produktů z opravdového masa . Recept byl připraven pro web Jak na velké věci , kde najdete spoustu inspirace pro studenou i teplou kuchyni. A jak na tu krásnou avokádovou růži




neděle 15. ledna 2017

Zelňačka s klobásou


Polévka je grunt a zelí plné vitamínů, to je jistá věc. A ještě když je zelíčko domácí , není nic lepšího než pořádná zelňačka. Někdy ji vařívám s brambory, někdy jenom s klobásou a nejlepší je s uzeným vývarem a masem.



sobota 14. ledna 2017

Chili ( chilli ) con carne


Úplně původně se pokrm nazývá prý správně chili s jedním l, ale tak nějak už všude možně zdomácnělo pojmenování chilli con carne. Určitě byste si dohledali jeho původ, tím vás tady nebudu zatěžovat. Tohle jídlo milujou hlavně naši kluci, dělám jim ho teda méně pálivé, než sobě a bez koriandru. Toho si tam já zas dávám bohatě :-D Není to žádný nový světoborný recept, ale na blogu jsem ho zatím neměla,tak přidávám do sbírky.




sobota 7. ledna 2017

Dudácká pomazánka


Tak kdo ji od dětství miluje stejně jako já? Tu jsem si kupovala často k svačině v bufíku u školy. A mám ji ráda dodnes, dokonce i ty chlebíčky s názvem Dietní, s trojúhelníčkem tvrdého sýru poprášeným paprikou, kouskem másla, sterilovanou kapií a samozřejmě nesmí chybět kudrnka :-D Je to na přípravu i ingredience velmi jednoduchá pomazánka. Tak s chutí do toho, suroviny máte určitě běžně doma ;-)