pondělí 7. dubna 2014

Kuřecí nudličky na pivu a balsamiku


Na přípravu budete potřebovat:

3 kuřecí prsa
150g slaniny
2 cibule
1 červená paprika + feferonka ( pokud máme rádi pikantní)
kousek cukety ( nemusí být)
200ml černého piva ( použila jsem Kozla)
2 -3PL octa balsamiko
150ml vývaru nebo vody
1PL sladké papriky ( nebo v kombinaci s pálivou, dle chuti)
pepř
hladká mouka
sůl 

Postup přípravy receptu:

Maso, slaninu a zeleninu nakrájíme na nudličky. Maso osolíme, okořeníme pepřem a parikou a zaprášíme moukou. Promícháme a orestujeme na oleji. Pak přidáme slaninu a cibuli, opět orestujeme a zalijeme balsamikem. Necháme částečně odpařit a přilijeme část piva a vývaru. Necháme vařit cca 5 minut a vhodíme papriku ( popř. feferonku) a cuketu. Podle potřeby podléváme pivem a vývarem podle toho, kolik chceme omáčky. Pokud je omáčka řídká, můžeme ještě zahustit škrobem rozmíchaným ve vodě. Dochutíme a můžeme podávat buď s rýží, hranolkami nebo třeba s kuskusem. 




Žádné komentáře:

Okomentovat