Hříbková omáčka se sušenými rajčaty

Na přípravu budete potřebovat:

 

250g hříbků
4 sušená rajčata naložená v oleji s česnekem a bylinkami
1 malá cibule
100g slaniny
200ml sladké smetany
čerstvá bazalka
kousek másla
špetka drceného kmínu
1 bobkový list
sůl 

Postup přípravy receptu:

Na másle orestujeme najemno nakrájenou cibuli a následně slaninu. Přidáme pokrájené hříbky a sušená rajčata, podlijeme cca 2PL vody, okořeníme, osolíme a dusíme asi 10 minut. Pak přilijeme smetanu, provaříme do zhoustnutí a nakonec vmícháme posekanou bazalku.
Omáčka je vhodná na těstoviny, popř. k masu.