Salát ze syrové řepy, mladého zelí a křenu

Na přípravu budete potřebovat:

 

Množství si každý určitě přizpůsobí počtu strávníků a chuti

mladé zelí ( bílé nebo červené, to je jedno)
červená řepa
křen

Na zálivku:
med
ocet
sůl 

Postup:

Zelí nakrájíme na proužky, osolíme a rukama promneme. Necháme asi 20 minut odležet.
Pak k zelí nastrouháme nejprve najemno křen, abychom si hned nezašpinili řepou struhadlo, a poté řepu nahrubo.
Med smícháme s octem, dobře spojíme a promícháme se zeleninou. Podle potřeby dosolíme. Můžeme nechat proležet, ale nemusíme :-)